アンドラス・フォーガッシュ

動物を殺さない皮革と肉の開発

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2050年までには、増加した世界の人口に肉や乳製品、卵や皮革を提供するためには、1000億頭の動物を飼育する必要があります。これだけの数を飼育することは、地球に途方もない持続不可能な負荷をかけることになります。でも、もしも違う方法があったらどうでしょうか?再生医療の重要性を提唱するアンドラス・フォーガッシュは、このトークで、肉や皮革を生体培養によって作り出すことは、ハンバーグやハンドバックなどを求めて動物を殺す時代を過去に葬り去る、より文明化した新たな方法であると主張し、聴衆の目を開かせます。

About the speaker
Andras Forgacs · Bioprinting entrepreneur

Andras Forgacs produces animal products — meat and leather — without the animal.

Andras Forgacs produces animal products — meat and leather — without the animal.