चावल के खेत से एक स्वच्छ दुनिया की शुरुआत हो सकती है
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जिम व्हिटटेकर और जेसिका व्हिटटेकर ऐलन |
TED Countdown Summit
• July 2023
चावल दुनिया का सबसे बड़ा खाद्य स्रोत है - और यह मीथेन गैस का बहुत बड़ा उत्सर्जक भी है, जिसकी जलवायु परिवर्तन में एक प्रमुख भूमिका है। पांचवी पीढ़ी के किसान जिम व्हिटटेकर और उनकी बेटी – किसान व संरक्षणकर्ता – जेसिका व्हिटटेकर ऐलन, नवीन, संवहनीय कृषि प्रथाओं के ज़रिए चावल के पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने के लिए काम कर रहे हैं। वे साझा कर रहे हैं कि कैसे वे आर्कन्सॉ में अपने पारिवारिक खेत को लाभदायक रखते हुए अपने पड़ोसियों – और अंतत:, बाकी दुनिया – में हरित कृषि पद्धतियों का प्रसार भी कर रहे हैं। व्हिटटेकर ऐलन कहती हैं, “अगर आप ग्रह की देखभाल करते हैं, तो वह आपकी देखभाल करेगा।“