Nathan Myhrvold

Νέιθαν Μύρβολντ: Η μαγειρική όπως δεν την έχετε ξαναδεί

1,398,596 views • 10:05
Subtitles in 35 languages
Up next
Details
Discussion
Details About the talk

Ο συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής (και σπασικλάκι) Νέιθαν Μύρβολντ μιλά για το έργο του "Μοντερνιστική Κουζίνα" — και μοιράζεται το μυστικό των εκπληκτικών φωτογραφιών που το συνοδεύουν δείχνοντας εγκάρσιες τομές φαγητού τη στιγμή που μαγειρεύεται.

About the speaker
Nathan Myhrvold · Polymath

Nathan Myhrvold is a professional jack-of-all-trades. After leaving Microsoft in 1999, he's been a world barbecue champion, a wildlife photographer, a chef, a contributor to SETI, and a volcano explorer.

Nathan Myhrvold is a professional jack-of-all-trades. After leaving Microsoft in 1999, he's been a world barbecue champion, a wildlife photographer, a chef, a contributor to SETI, and a volcano explorer.