Νέιθαν Μύρβολντ: Η μαγειρική όπως δεν την έχετε ξαναδεί
1,661,387 views |
Nathan Myhrvold |
TED2011
• March 2011
Ο συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής (και σπασικλάκι) Νέιθαν Μύρβολντ μιλά για το έργο του "Μοντερνιστική Κουζίνα" -- και μοιράζεται το μυστικό των εκπληκτικών φωτογραφιών που το συνοδεύουν δείχνοντας εγκάρσιες τομές φαγητού τη στιγμή που μαγειρεύεται.