Data besar, pertanian kecil, dan kisah dua buah tomat
1,862,647 views |
Erin Baumgartner |
TEDxNatick
• January 2019
Jalan menuju pangan yang lebih baik ditentukan oleh data, kata pengusaha Erin Baumgartner. Berdasarkan pengalamannya menjalankan bisnis dari pertanian ke meja, ia menguraikan rencananya untuk membantu menciptakan sistem pangan yang lebih sehat dan tanpa limbah yang menghargai kualitas dan cita rasa hasil panen pertanian lokal dalam skala kecil dibandingkan produk pertanian pabrik.