As muitas razões para comer uma dieta à base de vegetais
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Derek Sarno |
Countdown Summit
• October 2021
Derek Sarno, chef vegano (e chef principal do TED Countdown Summit), está em uma missão para liberar a força poderosa dos vegetais, criando alimentos nutritivos a partir de cogumelos e vegetais repletos de textura e sabor - e bons para o planeta. Ele oferece algumas inspirações criativas de culinária e compartilha como sua jornada pessoal o levou a criar alimentos incríveis que evitam o sofrimento dos animais.