משבר המזון העולמי עלול להתרחש בתוך עשור אחד בלבד
1,874,543 views |
שרה מנקר |
TEDGlobal 2017
• August 2017
שרה מנקר נטשה קריירה של סוחרת במוצרים כדי להבין איך פועלת מערכת הערך החקלאי הגלובלית. תגליותיה הובילו אותה לכמה תחזיות מזעזעות: "מצפה לנו נקודת מפנה במזון ובחקלאות הגלובליים, אם העליות בביקוש תעבורנה את יכולתה המבנית של המערכת החקלאית לייצר מזון", היא אומרת. "בני-אדם עלולים לרעוב וממשלות עלולות ליפול". המודלים של מנקר צופים שתרחיש זה עלול להתממש בתוך עשור אחד, ושעד 2027 העולם עלול לסבול ממחסור ב-214 טריליון קלוריות לשנה. היא מתארת לנו את העולם הבלתי-אפשרי הזה, ומציעה כמה צעדים בהם נוכל לנקוט כדי להימנע ממנו.