הטיעון לטובת הנדסת האוכל שלנו
2,149,100 views |
פמלה רולנד |
TED2015
• March 2015
פמלה רולנד חוקרת את הגנים שגורמים לעולם שלנו להיות יותר עמיד למחלות וללחץ. בשיחה פוקחת עיניים, היא מתארת את המסע בן העשור שלה בנסיון ליצור זן של אורז שיכול להתמודד עם הצפות ממושכות. היא מראה איך השיפור הגנטי של זרעים הציל את ייבולי הפפאיה בהוואי בשנות ה-50- וטוענת שייתכן וזוהי הדרך הכי יעילה כדי להגדיל את הבטחון בכך שיהיה אוכל בכוכב שלנו לאוכלוסייה הגדלה.