Gondoskodnunk kell az egész világ élelmezéséről
1,204,699 views |
Louise Fresco |
TED2009
• February 2009
Louise Fresco megmutatja, hogy miért is kellene ünnepelnünk a nagyüzemi, bolti fehér kenyeret. Véleménye szerint a környezetbarát módszereken alapuló tömegtermelés fog gondoskodni a világ élelmiszerellátásáról úgy, hogy közben mégis teret hagy a kisebb pékségeknek és a hagyományos eljárási folyamatoknak.