Cuisine gastronomique pour la dernière frontière
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Phnam Bagley |
TED@BCG
• September 2022
À quoi ressemble un repas à bord d'un avion en partance pour Mars ? La créatrice Phnam Bagley imagine un avenir où les astronautes disposeront d'une nourriture nourrissante et savoureuse qui leur rappellera leur foyer, ce qui représente un pas de géant par rapport à la « bouillie dans un sac » qu'ils consomment aujourd'hui. Découvrez les créations gastronomiques de son équipe pour les voyages galactiques et comment ces innovations peuvent améliorer la vie sur Terre.