Name: Carolyn Steel: La comida da forma a nuestras ciudades
Uploaded: 2009-10-05T01:00:00Z
Duration: 15 min 23 s
Description: Cada día se sirven unos 30 millones de comidas en una ciudad del tamaño de Londres. Pero, ¿de dónde salen tantos alimentos? La arquitecta Carolyn Steel nos habla del milagro diario que supone alimentar a una ciudad y nos muestra cómo las antiguas rutas de la comida han dado forma al mundo moderno.

Cada día se sirven unos 30 millones de comidas en una ciudad del tamaño de Londres. Pero, ¿de dónde salen tantos alimentos? La arquitecta Carolyn Steel nos habla del milagro diario que supone alimentar a una ciudad y nos muestra cómo las antiguas rutas de la comida han dado forma al mundo moderno.

Carolyn Steel: Carolyn Steel: La comida da forma a nuestras ciudades

Carolyn Steel: La comida da forma a nuestras ciudades

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