Qu'est ce que la graisse ? - George Zaidan
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George Zaidan |
TED-Ed
• May 2013
Voir la leçon complète : http://ed.ted.com/lessons/what-is-fat-george-zaidan
Si on en croit ce qui se dit, la graisse est néfaste. Et bien c'est en fait plus nuancé que ça. Le type de graisse que vous mangez a plus d'effet sur votre santé que la quantité. George Zaidan examine les triglycérides, les diverses molécules qui composent la graisse, et comment identifier quels types de graisse vous consommez.
Leçon de George Zaidan, animation par Igor Coric.