Hirokazu Ito
トクラス株式会社 技術開発センター WPC担当マネージャー
博士(農学)
山口大学理工学研究科 客員教授
Kazuya Uchida
創作珈琲工房 くれあーる オーナー
カップ・オブ・エクセレンス 国際審査員
日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)ジャパンバリスタチャンピオンシップ センサリー(味覚)ジャッジ
SCAJ ローストマスターズ委員会(焙煎部門)委員長
1961年生まれ
東海大学 海洋学部卒業後、関東の大手食品会社にて品質管理を担当。業務の中で、食の良し悪しは原料が鍵を握っていることを知る。また、この時期にコーヒーの焙煎に出会い、のめり込むようになる。
1992年、美味しいコーヒーをもっと極めるために、脱サラして「創作珈琲工房くれあーる」創業。コーヒ産地の写真が日本に数枚しか存在しないような時代から美味しい豆を求め、その夢はやがて仲間とともに産地に出向く事につながった。そして、各国の生産者と強い信頼関係を結ぶ。
2007年より、世界的なコーヒー豆の品評会「カップオブエクセレンス」の国際審査員を務める。
2009年より日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)ジャパンバリスタチャンピオンシップ センサリー(味覚)ジャッジ、2015年よりSCAJ ローストマスターズ委員会(焙煎部門)委員長、名古屋コミュニケーションアート専門学校講師、中央調理製菓専門学校教授。
Koichiro Ichiki
株式会社machimori 代表取締役
NPO法人atamista 代表理事
1979年静岡県熱海生まれ、熱海育ち。東京都立大学大学院 理学研究科(物理学)修了後、アジア・ヨーロッパを3カ月、一人で放浪。その後、IBMビジネスコンサルティングサービス(現日本IBM)に勤務。
2007年に熱海にUターンし、ゼロから地域づくりに取り組み始める。遊休農地の再生のための活動、「チーム里庭」、地域資源を活用した体験交流ツアーを集めた、「熱海温泉玉手箱(オンたま)」を熱海市観光協会、熱海市などと協働で開始、プロデュース。
2011年、熱海の中心市街地再生のための民間まちづくり会社、株式会社machimoriを設立し、2012年に空き店舗を再生しカフェCAFE RoCAを、2015年にはゲストハウス「guest house MARUYA」を、2016年にはコワーキングスペースnaedocoをオープンし運営するなど熱海のリノベーションまちづくりに取り組んでいる。
2013年より、静岡県、熱海市などと共同でリノベーションスクール@熱海も開催している。一般社団法人熱海市観光協会副会長。一般社団法人ジャパン・オンパク理事。
Miwa Essaadi Takagi
静岡ムスリム協会 事務局長
i.SOLUTIONSアイ・ソリューションズ 代表
静岡県ふじのくに観光振興アドバイザー(ムスリム分野)
大阪外国語大学卒(現・大阪大学外国語学部)米国ポートランド州立大学大学院公共行政学修士(2000)米国留学中にイスラムと出会い単身で入信。モロッコ人の夫と共にムスリムの生活・子育てをしながら、静岡ムスリム協会を設立・運営し、イスラム文化と日本の架け橋となる「静岡イスラム文化センター」の建設を目指している。2013年にイスラムに関するコンサルティングの必要性を見出し起業、主に観光・食・多文化共生の分野で、イスラム理解や文化紹介のための講演及び教育支援に広く従事している。
Shogo Mochizuki
トランスジャパンアルプスレース選手
静岡市葵区井川出身。2016年8月、TJAR2016にて「山の日」にゴールし4連覇を果たす。
Yasuharu Katsuyama
ロックスター有限会社 代表取締役
コンドルズ プロデューサー
静岡市民文化会館ラウドヒル計画 総監督
SBSラジオ「らぶらじ」金曜パーソナリティ
静岡県出身。早稲田大学社会科学部卒。1996年近藤良平を中心にダンスカンパニー『コンドルズ』を創設。日本全国だけでなく、北米、南米、 EU、中国など全世界30ヶ国以上で公演。全公演にプロデューサー兼出演者兼選曲担当として参加。日本ナンバー1の観客動員数を誇る人気コンテン ポラリーダンス集団に成長させる。 今年の9月に行われたNHKホール公演は即日完売超満員+追加公演にしている。「芸術新潮」などでも執筆。著書に「コンドルズ血風録」(ポプラ社)などがある。TOKYO FM、Nack5、文化放送などのラジオ番組でパーソナリティも担当。作詞作曲家としても活躍。ロックン ロールバンド 『FF0000』のボーカルとしても活動。日産、カルピスのTVCMなどもタイアップ、apバンクフェスなどにも出演。NHK「MUSIC JAPAN」にも出演。元桐朋学園芸術短期大学客員教授。マンガ、アニメ、ロック通。
Yasuhiro Yunoki
オルタナティブスペース・スノドカフェ 代表
株式会社オフィススノド 代表取締役
1965年 静岡市清水区生まれ。
2000年 同区でブティック・スノードールを引き継ぎ、2002年 リサイクルブティックとして再スタート。
2006年にオルタナティブスペース・スノドカフェを開店。以来、展示会や演劇、トークイベントを開催。アート関連イベントにも参加。
2011年以降「ふじのくに⇄せかい演劇祭」フェスティバル・バーにコーディネーターとして参加。
2012年 静岡発の芸術批評誌「DARA DA MONDE」を創刊。
2013年 静岡大学アートマネジメント力育成事業で企画された展覧会「めぐるりアート静岡」講師を務める。2014年 葵区七間町に「Cafe Bar & Dialogue スノドカフェ七間町」をオープン。会社経営とともに様々な人が出会う「場」作りを通して、地域から発信するアートの支援活動を続けている