La revolución ciudadana en la alimentación | Olivier de Schutter | TEDxUNamur
Olivier DE SCHUTTER |
TEDxUNamur
• February 2018
Esta charla es de un evento TEDx, organizado de manera independiente a las conferencias TED. Más información en: http://ted.com/tedx
Olivier de Schutter, exrelator de la ONU sobre el derecho a la alimentación y miembro del Comité de la ONU de Derechos Económicos, Sociales y Culturales, se ha interesado desde hace muchos años en nuestro modelo de consumo. ¿Cuál es su impacto en nuestra alimentación, nuestra salud y el medioambiente? ¿Qué alternativas pueden aportar los ciudadanos frente a la deriva consumista?
Olivier de Schutter es profesor de la Universidad Católica de Lovaina. Ha sido Secretario General de la Federación Internacional de Derechos Humanos (FIDH) entre 2004 y 2008 y relator especial de Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación entre 2008 y 2014. Actualmente, es miembro del Comité de la ONU de Derechos Económicos, Sociales y Culturales.
Sus investigaciones tratan sobre la teoría de la gobernanza y sobre los derechos económicos y sociales en el marco de la globalización económica.