Sự hoài niệm phía sau món ăn Trung Hoa yêu thích của bạn
1,398,727 views |
Vincent Yeow Lim |
TEDxSydney
• August 2022
Là một chủ nhà hàng đầy tự hào và đam mê, Vincent Yeow Lim tiếp nối cha và ông của mình trong truyền thống nấu ăn Trung Hoa của gia đình. Lim tạo ra một trường hợp ngon miệng để nâng cao danh tiếng của món ăn Trung Hoa, chia sẻ lý do tại sao hương vị dễ chịu đằng sau những món ăn mang tính đặc trưng -- như sự giúp đỡ nồng nhiệt để làm được món cơm chiên hoàn hảo -- đến từ một tình yêu lâu dài, nỗi nhớ và sự thành thạo xứng đáng được công nhận .