Ностальгія за улюбленими стравами китайської кухні
1,399,060 views |
Вінсент Йоу Лім |
TEDxSydney
• August 2022
Як гордий і пристрасний власник ресторану, Вінсент Йоу Лім слідує за своїм батьком та дідом у сімейній традиції китайської кухні. Лім наводить чудові аргументи на користь підвищення репутації китайської кухні, розповідаючи про те, чому втішні аромати культових страв - таких як ситна порція ідеально приготовленого смаженого рису - є результатом любові, ностальгії та майстерності, яке заслуговує на визнання.