Nostalgia din spatele mâncării tale preferate
1,399,061 views |
Vincent Yeow Lim |
TEDxSydney
• August 2022
Vincent Yeow Lim, un extraordinar și pasionat proprietar de restaurant, duce mai departe tradiția mâncărurilor chinezești, învățată de la tatăl și bunicul său. Lim aduce argumente delicioase pentru a ridica reputația mâncării chinezești, dezvăluind de ce aromele reconfortante din spatele unor rețete renumite, cum ar fi o porție generoasă de orez prăjit, provin dintr-o lungă înșiruire de dragoste, nostalgie și măiestrie, care merită să fie recunoscute la adevărata lor valoare.