Nostalgia di balik sepiring masakan China
1,399,110 views |
Vincent Yeow Lim |
TEDxSydney
• August 2022
Sebagai pengusaha restoran yang energik, Vincent Yeow Lim meneruskan tradisi masakan China warisan ayah dan kakeknya. Lim mengutarakan gagasan untuk menaikkan reputasi masakan China, memaparkan alasan di balik rasa lezat dari masakan ikonik -- seperti sepiring nasi goreng yang diracik sempurna -- datang dari sejarah panjang akan cinta, nostalgia, dan kepakaran yang layak diakui.