Comer como pobre
Tomas y Lucas De la Rivera |
TEDxCordoba
• November 2020
En Argentina hay 4.764.561 de personas cuyos ingresos no les permiten siquiera comer la Canasta Básica Alimentaria oficial. El costo de esta canasta divide a la ciudadanía en dos: indigentes y no indigentes. Pero, ¿es una medida útil?, ¿se puede vivir con los alimentos de la canasta básica?
El proyecto Czekalinski, a cargo del Dr. Martín Maldonado, desarrolló un experimento médico/científico inédito para indagar el impacto que esta alimentación tiene en la salud física y psíquica de las personas.
Martín Maldonado es investigador del CONICET, con lugar de trabajo en IIPsi, Universidad Nacional de Córdoba.