人の脳は奇妙なものです。体のサイズの割には、不思議に大きく、その重さの割には、使うエネルギーはとてつもないものです。そして、その大脳皮質は、おそろしく密度の高いものです。何故でしょう？神経科学者のスザーナ・エルクラーノ＝アウゼル女史は、その神秘の世界に私たちを誘い、「脳スープ」を作ることで、人の脳の謎を紐解いて行き、驚く結果に辿り着きます。

スザーナ・エルクラーノ＝アウゼル: 人の脳は、何がそんなに特別なのでしょうか？

人の脳は、何がそんなに特別なのでしょうか？

Discover the counterintuitive insight that human cognitive prowess owes much to cooking, which unlocked energy for brain growth.

By challenging the notion that all brains are created equal, we unveil the human brain's extraordinary neuron count as key to our intellect.

Human brain's high neuron count, fueled by the energy-rich diet from cooked foods, explicates our exceptional cognitive prowess.