Устройство человеческого мозга сбивает с толку — он большой, относительно размеров нашего тела, он потребляет громадное количество энергии для своего веса и кора головного мозга невероятно плотная. Но почему? Невролог Сюзана Херкулано-Хузел взяла на себя роль Шерлока Холмса, чтобы провести нас через это расследование. Приготовив «бульон из мозгов», она приходит к потрясающим выводам.

Сюзана Херкулано-Хузел: В чем же особенность человеческого мозга?

В чем же особенность человеческого мозга?

Discover the counterintuitive insight that human cognitive prowess owes much to cooking, which unlocked energy for brain growth.

By challenging the notion that all brains are created equal, we unveil the human brain's extraordinary neuron count as key to our intellect.

Human brain's high neuron count, fueled by the energy-rich diet from cooked foods, explicates our exceptional cognitive prowess.