Tegen 2050 zal de wereldbevolking naar verwachting 9,8 miljard mensen bedragen. Hoe gaan we iedereen voeden? Stuart Oda, een investeringsbankier die zichzelf omgevormd heeft tot boer, kijkt hiervoor naar verticale binnenkweek: voedsel verbouwen op gelaagde rekken in een gecontroleerde, klimaatbestendige omgeving. In een toekomstgericht gesprek legt hij uit hoe deze methode betere veiligheidsnormen kan handhaven, geld kan besparen, minder water kan gebruiken en ons kan helpen zorgen voor toekomstige generaties.

Stuart Oda: Zijn verticale binnenboerderijen de toekomst van de landbouw?

Zijn verticale binnenboerderijen de toekomst van de landbouw?

By 2050, feeding 9.8 billion people requires a 70% agricultural output increase, spotlighting indoor vertical farming's potential.

Indoor vertical farms, using 95% less water than traditional farming, could revolutionize food safety and resource efficiency.

Repurposing urban spaces for agriculture, like parking lots or office corners, merges innovation with sustainability in food production.