Bekijk de volledige les via: http://ed.ted.com/lessons/how-the-food-you-eat-affects-your-gut-shilpa-ravella

De bacteriën in onze darmen zijn in staat voedsel af te breken dat het lichaam niet kan verteren, belangrijke voedingsstoffen te produceren, het immuunsysteem te reguleren en ons te beschermen tegen schadelijke bacteriën. En hoewel we niet alle factoren die bijdragen aan het behoud van een gezond darmmicrobioom kunnen beïnvloeden, kunnen we de balans van onze microben wel manipuleren door aandacht te schenken aan wat we eten. Shilpa Ravella deelt wat het beste voedsel is voor een gezonde darm.

Les van Shilpa Ravella, animatie door Andrew Foerster.

Shilpa Ravella: Hoe het voedsel dat je eet je darmen beïnvloedt - Shilpa Ravella

Hoe het voedsel dat je eet je darmen beïnvloedt - Shilpa Ravella

Switching to a high-fiber diet reduces colon inflammation and cancer risk, spotlighting dietary fiber's pivotal role in gut health.

Fermented foods infused with probiotics, like kimchi and yogurt, enliven gut microbiome diversity, underscoring traditional diets' wisdom.

Polyphenol-rich foods (fruits, vegetables, tea) boost gut bacterial diversity, revealing the subtle interplay between diet and microbiome.