Apa itu MSG, dan benarkah hal itu buruk bagi kita? - Sarah E. Tracy
3,801,869 views |
Sarah E. Tracy |
TED-Ed
• September 2021
Pada tahun 1968, Dr. Robert Ho Man Kwok merasa sakit setelah makan di restoran Cina dan menulis surat dalam jurnal medis mengaitkan gejalanya dengan MSG. Suratnya pun mengubah hubungan dunia dengan MSG, memicu panik seluruh dunia, sains bias, dan jurnalisme sensasionalis selama 40 tahun ke depan. Jadi apa bumbu ini, dan benarkah hal itu buruk bagi kita? Sarah E. Tracy menyelidiki hal ini.
Pelajaran oleh Sarah E. Tracy, disutradarai oleh Alopra Studio.