Naukowo o ostrych potrawach - Rose Eveleth
4,922,493 views |
Rose Eveleth |
TED-Ed
• March 2014
Zobacz całą lekcję: http://ed.ted.com/lessons/the-science-of-spiciness-rose-eveleth
Kiedy spróbujecie ostrej papryczki, wasze ciało reaguje, jakby mierzyło się z ogniem, bo dokładnie taką informację otrzymał wasz mózg! Rose Eveleth wyjaśnia, czym jest ostry smak z naukowego punktu widzenia i przedstawia nam historię ostrych potraw, zastanawiając się jednocześnie, dlaczego niektórzy ludzie dobrowolnie zadają sobie ból dla odrobiny pikantnego smaku.
Lekcja: Rose Eveleth, animacja: Flaming Medusa Studios Inc.