La science du piquant des épices - Rose Eveleth
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Rose Eveleth |
TED-Ed
• March 2014
Voir la leçon complète : http://ed.ted.com/lessons/the-science-of-spiciness-rose-eveleth
Lorsque vous prenez une bouchée de piment, votre corps réagit comme si votre bouche était en feu - parce que c'est en gros ce que vous avez dit à votre cerveau ! Rose Eveleth détaille la science et l'histoire derrière les aliments épicés, donnant un aperçu de ce pourquoi certaines personnes continuent à payer le prix douloureux pour un peu de piquant.
Leçon de Rose Eveleth, animation par Flaming Medusa Studios Inc.