Die Wissenschaft hinter der Schärfe - Rose Eveleth
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Rose Eveleth |
TED-Ed
• March 2014
Vollständige Lektion hier: http://ed.ted.com/lessons/the-science-of-spiciness-rose-eveleth
Wenn wir in eine scharfe Peperoni beißen, reagiert unser Körper so, als hätten wir uns verbrannt -- denn das ist im Grunde auch das, was wir unserem Gehirn mitgeteilt haben! Rose Eveleth geht auf die Wissenschaft und die Geschichte ein, die hinter scharfem Essen steckt, und erläutert den Grund, warum einige Menschen weiterhin den Schmerz in Kauf nehmen, um Scharfes zu genießen.
Lektion von Rose Eveleth, Animation von Flaming Medusa Studios Inc.