アルコールの歴史 ― ロッド・フィリップス

人間が発酵飲料を作り始めた具体的な時期は知られていません。最も古い証拠としては中国で発見された紀元前7000年の陶器の壺の残留物から得られたもので、人々が発酵させた米、キビ、ブドウそしてはちみつを発酵させてアルコール飲料を作っていたことが明らかになっています。では、どのようにしてアルコールは国際貿易と世界の探検に刺激を与えるまでになったのでしょうか？ロッド・フィリップスがアルコールの進化を探求します。 講師：ロッド・フィリップス 監督：アントン・ボガティ ＊このビデオの教材：https://ed.ted.com/lessons/a-brief-history-of-alcohol-rod-phillips