匿影藏形的糖 - Robert Lustig
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Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
在糖果、飲料、冰淇淋這些食物裡很容易發現糖的蹤跡，糖也藏匿在你可能意想不到的 ── 花生醬、義大利麵醬、甚至波隆那香腸裡！Robert Lustig 將令人困惑的食品標示和糖的許多別名解碼，來幫助我們判定究竟有多少甜甜的碳水化合物藏在我們的飲食裡。
完整課程請見： http://ed.ted.com/lessons/sugar-hiding-in-plain-sight-robert-lustig
課程：Robert Lustig
動畫：The Tremendousness Collective