น้ำตาลหลบซ่อนจากสายตาของเรา - โรเบิร์ต ลัสติง (Robert Lustig)
1,576,330 views |
Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
ดูบทเรียนเต็มได้ที่ lesson: http://ed.ted.com/lessons/sugar-hiding-in-plain-sight-robert-lustig
ในขณะที่น้ำตาลถูกพบได้ง่ายใน ลูกกวาด เครื่องดื่ม และไอศกรีม มันก็สามารถซ่อนอยู่ในอาหารที่คุณคาดไม่ถึง -- ร่วมไปถึงเนยถั่ว ซอสพาสต้า หรือแม้แต่ไส้กรอก! โรเบิร์ต ลัสติง ได้ถอดรหัสถึงฉลากอันน่าสับสน และนามแฝงที่มากมายของน้ำตาล เพื่อช่วยให้รู้ว่าคาร์โบไฮเดรตหวานๆ มากแค่ไหนที่ผ่านเข้ามาในอาหารการกินของเรา
บทเรียนโดย Robert Lustig แอนิเมชั่นโดย The Tremendousness Collective