Socker som gömmer sig framför våra ögon - Robert Lustig
1,577,044 views |
Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
Se hela lektionen här: http://ed.ted.com/lessons/sugar-hiding-in-plain-sight-robert-lustig
Det är lätt att hitta sockret i godis, läsk och glass, men det gömmer sig också där man kanske inte skulle tro, t.ex. i jordnötssmör, pastasås och korv.
Robert Lustig avkodar förvirrande innehållsförteckningar och sockerarternas många olika namn för att komma fram till hur mycket av dessa söta kolhydrater som hamnar i vår mat.
En lektion av Robert Lustig, animering av The Tremendousness Collective.