Šećer - krije vam se pred očima - Robert Lustig
1,576,347 views |
Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
Pogledajte celu lekciju: http://ed.ted.com/lessons/sugar-hiding-in-plain-sight-robert-lustig
Iako je šećer lako primetiti u slatkišima, sokovima i sladoledu, takođe se krije u hrani u kojoj ga ne biste očekivali, kao što je puter od kikirikija, sos za testeninu i čak i salama! Robert Lustig dešifruje zbunjujuće oznake i mnoge pseudonime šećera kako bi pomogao da se odredi koliko tačno tog slatkog ugljenog hidrata dospe u našu ishranu.
Lekcija: Robert Lustig; animacija: The Tremendousness Collective