Zahărul se ascunde la vedere - Robert Lustig
1,576,347 views |
Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
Vizionați lecția completă: http://ed.ted.com/lessons/sugar-hiding-in-plain-sight-robert-lustig
În timp ce zahărul e ușor de găsit în bomboane, băuturi nealcoolice și înghețată, el se ascunde în mâncăruri în care nu te-ai aștepta să fie -- incluzând untul de arahide, sosul de paste, chiar și cârnatul italian! Robert Lustig decodează etichetele ambigue și numeroasele alte nume ale zahărului pentru a ajuta la determinarea a cât din acel dulce carbohidrat îsi croiește drumul în alimentatia noastră.
Lecție de Robert Lustig, animație de The Tremendousness Collective.