Açúcar: Escondido à luz do dia - Robert Lustig
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Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
Assista à aula completa: http://ed.ted.com/lessons/sugar-hiding-in-plain-sight-robert-lustig
Embora seja fácil detectar açúcar em doces, em refrigerantes e em sorvete, ele também está escondido em alimentos dos quais você nem suspeitaria, incluindo pasta de amendoim, molho para pasta e até mortadela! Robert Lustig decifra rótulos confusos e muitos apelidos de açúcares, para ajudar a determinar quanto deste doce carboidrato entra em nossas dietas .
Aula por Robert Lustig, animação por The Tremendousness Collective.