Cukier: Kryjówka na widoku - Robert Lustig
1,575,847 views |
Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
Cukierki, napoje gazowane i lody to produkty w których łatwo stwierdzić zawartość cukru. Wiele innych produktów, które spożywamy regularnie, np. masło orzechowe, keczup, czy sos do spagetti, również zawierają dodatek cukru, z czego tylko nieliczni zdają sobie sprawę. Robert Lustig próbuje odszyfrować skomplikowane listy składników produktów żywnościowych i pokazać, jak cukier przedostaje się do naszej diety w zakamuflowanej formie.
Lekcja: Robert Lustig, animacja: The Tremendousness Collective.