설탕: 볼 수 있는 시야에서 숨고있는 것 - 로버트 런스틱 (Robert Lustig)
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Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
전체강의보기: http://ed.ted.com/lessons/sugar-hiding-in-plain-sight-robert-lustig
설탕이 캔디, 소프트 드링크나 아이스크림에서 찾기는 쉬운 반면, 그것은 또한 당신이 기대하지 않은 음식에도 숨어있다--땅콩버터, 파스타 소스, 심지어 볼로냐에 조차도! 로버트 러스틱은 혼란스런 라벨과 달콤한 탄수화물이 당신의 식단으로 오고 있는 중인지를 식별하는 것을 돕기 위해 설탕의 많은 숨은 이름들을 해독한다.
강의: 로버트 러스틱
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