Le sucre : caché à la vue de tous - Robert Lustig
1,576,681 views |
Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
Voir la leçon complète : http://ed.ted.com/lessons/sugar-hiding-in-plain-sight-robert-lustig
Alors que le sucre est facile à repérer dans les bonbons, les boissons gazeuses et la crème glacée, il se cache également dans les aliments que vous ne soupçonneriez pas - y compris le beurre de cacahuète, la sauce pour pâtes et même la Bolognaise ! Robert Lustig décode les étiquettes mystérieuses et les nombreux pseudonymes du sucre pour nous aider à déterminer combien de glucides sucrés s'insinuent dans nos régimes alimentaires.
Leçon de Robert Lustig, animation par The Tremendousness Collective.