Zucker: offenes Versteckspiel
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Robert Lustig |
TED-Ed
• March 2014
Die ganze Lektion unter: http://ed.ted.com/lessons/sugar-hiding-in-plain-sight-robert-lustig
Wir verbinden Zucker zwar problemlos mit Süßigkeiten, Getränken und Eis, doch er versteckt sich auch in untypisch erscheinenden Lebensmitteln wie Erdnussbutter, Pastasoßen und sogar Lyoner! Robert Lustig enttarnt undurchsichtige Produktbeschreibungen und die vielen Decknamen des Zuckers, um zu zeigen, wie sehr der süße Stoff sich in unsere Nahrung eingeschlichen hat.
[Regie: The Tremendousness Collective, erzählt von Michelle Snow]