Carne Coltivata: l'energia pulita del cibo | Paul Shapiro | TEDxSouthLakeTahoe
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Paul Shapiro |
TEDxSouthLakeTahoe
• September 2017
Fin dagli albori dell'Homo sapiens, gli animali sono stati sacrificati al desiderio di carne della nostra specie. Ma con una popolazione mondiale e una domanda mondiale di prodotti animali in continuo aumento, allevare un numero tanto elevato di animali a scopo alimentare pone delle sfide considerevoli. In questo talk, Paul Shapiro si chiede: e se invece ci fosse un modo per produrre questa carne e mangiarsela? Vi presentiamo la carne pulita—carne reale, prodotta senza sofferenza animale— una tecnologia a lungo sognata che è appena stata portata dalla fantascienza alla realtà.
Questo intervento è stato presentato a un evento TEDx, che utilizza il format della conferenza TED ma è stato organizzato in maniera indipendente da una comunità locale.
Per maggiori informazioni, visita il sito http://ted.com/tedx