Sejarah singkat keju
16,663,675 views |
Paul Kindstedt |
TED-Ed
• December 2018
Lihat pelajaran lengkap: https://ed.ted.com/lessons/a-brie-f-history-of-cheese-paul-s-kindstedt
Sebelum era kerajaan dan para raja, sebelum era gerabah dan tulisan, sebelum era peralatan logam dan senjata - ada keju. Sejak awal 8000 SM, petani Neolitik memulai pembuatan keju yang hampir sama tuanya dengan peradaban itu sendiri. Kini, seluruh dunia memproduksi sekitar 22 miliar kilogram keju setiap tahun, dikirim dan dikonsumsi di seluruh dunia. Paul Kindstedt membagikan sejarah salah satu makanan tertua dan paling disukai ini.
Pelajaran oleh Paul S. Kindstedt, disutradarai oleh Charlotte Cambon.