Đường ảnh hưởng đến não như thế nào - Nicole Avena
17,319,539 views |
Nicole Avena |
TED-Ed
• January 2014
Xem bài học đầy đủ tại: http://ed.ted.com/lessons/how-sugar-affects-the-brain-nicole-avena
Khi bạn ăn thứ gì đó chứa đầy đường, vị giác, đường ruột và não của bạn, tất cả chúng đều ghi nhận. Sự kích hoạt hệ thống tưởng thưởng này không giống như cách mà cơ thể xử lý các chất gây nghiện như rượu và nicotin-- Tình trạng quá tải đường làm tăng đột biến mức độ dopamine và làm bạn thèm nhiều hơn. Nicole Avena giải thích tại sao đồ ngọt và thứ ăn vặt nên được thưởng thức trong chừng mực.
Bài giảng của Nicole Avena, hoạt hoạ bởi STK Films.