Hoe suiker je hersenen beïnvloedt - Nicole Avena
17,304,726 views |
Nicole Avena |
TED-Ed
• January 2014
Volledige les: http://ed.ted.com/lessons/how-sugar-affects-the-brain-nicole-avena
Als je iets eet dat vol suiker zit, merken je smaakpapillen, je darmen en je hersenen dat. Je beloningssysteem wordt geactiveerd net zoals bij verslavende stoffen als alcohol en nicotine -- een overdaad aan suiker zorgt ervoor dat het dopamine-niveau piekt en dat je steeds meer wilt. Nicole Avena legt uit waarom je zoete lekkernijen slechts met mate moet eten.
Les door Nicole Avena, animatie door STK Films.