איך סוכר משפיע על המוח - ניקול אוונה
17,319,539 views |
ניקול אוונה |
TED-Ed
• January 2014
צפו בשיעור המלא: http://ed.ted.com/lessons/how-sugar-affects-the-brain-nicole-avena
כשאתם אוכלים משהו מלא סוכר, פקעיות הטעם שלכם, המעיים שלכם והמוח שלכם כולם שמים לב לכך.
ההפעלה הזו של מנגנון התגמול לא שונה מאיך שהגוף מתנהג עם חומרים ממכרים כמו אלכוהול או ניקוטין -- עומס של סוכר מזניק את רמות הדופמין ומשאיר אתכם רוצים עוד.
ניקול אוונה מסבירה למה ממתקים ושוקולדים צריכים להיצרך במידה.
שיעור מאת ניקול אוונה, אנימציה של סרטי STK.