Arkeologlar Batı Çin'de antik mezarları inceledikleri sırada, şaşırtıcı bir şekilde iyi korunmuş bazı tanıdık kalıntılar keşfettiler. 1.000 yılı aşkın bir süredir katılaşmalarına rağmen, minik hilal şeklindeki Çin mantıları biçimlerini koruyabilmişti. Peki bu mükemmel hamur toplarını kim icat etti ve tüm dünyaya nasıl yayıldılar? Miranda Brown, mantıların karışık, gizemli tarihi dokusunu araştırıyor. [Yöneten: Léon Moh-Cah, Andi Concha, Seslendiren: Pen-Pen Chen, Müzik: Jan Willem de With].

Miranda Brown: Mantının kısa bir tarihi - Miranda Brown

Mantının kısa bir tarihi - Miranda Brown

Dumplings, a culinary delight over 1,700 years old, mirror a rich tapestry of global culture, from Turkic roots to modern tables.

The evolution of dumplings showcases human innovation, adapting from meat fillings to vegetarian, across diverse cooking methods.

From ancient China to Italy's shores, dumplings embody a shared culinary revelation, delighting palates in dough-encased creations.