Parlons des fruits et des légumes moches | Mike Meinhardt | TEDxUniversityofNevada
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Mike Meinhardt |
TEDxUniversityofNevada
• January 2018
Des milliards de kilo de produits issus de l'agriculture sont jetés chaque année, à cause de leurs imperfections esthétiques ! Ces fruits et ces légumes sont pourtant frais et délicieux, mais leur destin est de finir dans la décharge du coin. Ce gâchis coûte dix milliards de dollars par an !
Mike Meinhardt parle de gâchis de nourriture, de produits imparfaits, de la perception des consommateurs quant à l'apparence d'un produit parfait. #letstalkuglyveggies
Du marketing des emballages de boissons chez Coca-Cola et Molson à la promotion du sport professionnel avec la ligue américaine de football, en 20 ans de carrière Mike Meinhardt a développé des programmes inventifs pour attirer plus de clientèle, augmenter les ventes et les revenus des compagnies pour lesquelles il travaille. Dernièrement, Mike a mis son expertise marketing au service de producteurs locaux chez RedHat Co-operative. Il a aussi mis en place de nombreux programmes innovants pour faire valoir les produits frais locaux, tout en prenant en compte le gâchis alimentaire. Dans ce domaine, c'est courant pour les agriculteurs de se débarrasser des produits qui ne correspondent pas aux standards visuels des consommateurs, alors que les prix en supermarché continuent d'augmenter. C'est un vrai problème émergent pour les producteurs, les consommateurs et pour l'environnement.
Cette présentation a été donnée lors d'un événement TEDx local utilisant le format des conférences TED mais organisé indépendamment. En savoir plus : http://ted.com/tedx