Il futuro del buon cibo in Cina
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Matilda Ho |
TED2017
• April 2017
Il cibo fresco senza sostanze chimiche e pesticidi è difficile da trovare in Cina: nel 2016 il governo cinese ha rivelato mezzo milione di violazioni della sicurezza del cibo in soli nove mesi. In assenza di fonti di cibo sicure e sostenibili, la TED Fellow Matilda Ho ha lanciato il primo mercato contadino online cinese, introducendo rigidissimi test contro pesticidi, antibiotici e ormoni nel cibo. Condivide come sta costruendo la piattaforma da zero, portando cibo locale, organico alle famiglie che ne hanno bisogno.