A jó élelmiszerek jövője Kínában
1,536,378 views |
Matilda Ho |
TED2017
• April 2017
Nehéz friss, rovarirtó- és vegyszermentes élelmiszert találni Kínában: 2016-ban Kína kormánya félmilliónyi élelmiszer-biztonsági kihágást fedett fel csupán kilenc hónap alatt. Biztonságos, fenntartható élelmiszerforrások hiányában, Matilda Ho TED Fellow elindította Kína első online termelői piacát, zéró toleranciát hirdetve a rovarirtókkal, antibiotikumokkal és hormonokkal szemben az élelmiszereket illetően. Megosztja velünk, hogyan bővíti programját alulról felfelé építkezve, és hogyan juttat helyi, organikusan termesztett élelmiszert a rászoruló családoknak.