Mark Bittman:
มาร์ค บิทแมน (Mark Bittman) กับเรื่องสิ่งผิดปกติในสิ่งที่เรารับประทาน

EG 2007 · 20:08 · Filmed Dec 2007
Watch next...
Ann Cooper: What's wrong with school lunches

Share this idea

Total views
TED Talks are free
thanks to support from

ในการพูดที่เผ็ดร้อนและตลกนี้ นักวิจารณ์อาหารของนิวยอร์คไทมส์ (New York Times) ชื่อ มาร์ค บิทแมน (Mark Bittman) ได้วิเคราะห์เรื่องสิ่งผิดปกติในวิธีการรับประทานอาหารของพวกเราในปัจจุบัน (เนื้อสัตว์มากเกินไป, พืชผักน้อยเกินไป; อาหารจานด่วนมากเกินไป, การทำอาหารที่บ้านน้อยเกินไป) และทำไมมันถึงทำให้โลกทั้งใบมีความเสี่ยง

Food writer
Mark Bittman is a bestselling cookbook author, journalist and television personality. His friendly, informal approach to home cooking has shown millions that fancy execution is no substitute for flavor and soul. Full bio



Enthusiastically agree? Respectfully beg to differ? Have your say here.

2000 characters remaining
Don't have an account? Sign up now — it's fast and free.
Sort comments by
There are currently no comments for this talk.