Марсель Дайк: почему бы нам не есть насекомых?
1,761,267 views |
Marcel Dicke |
TEDGlobal 2010
• July 2010
Марсель Дайк приводит вкусные примеры того, как можно ввести насекомых в наш рацион. Его призыв брезгливым поварам и кулинарам: такие деликатесы, как саранча и гусеницы, соперничают с мясом по вкусовым, питательным и экологическим качествам.