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1,705,116 views | Marcel Dicke • TEDGlobal 2010

Marcel Dicke.Mangiare insetti: perché no?

Marcel Dicke difende l'idea di aggiungere gli insetti alla dieta di ognuno di noi. Il suo messaggio da' la nausea a chef a buongustai: prelibatezze come le locuste e i millepiedi competono con la carne in sapore, proprietà nutritive e sensibilità per la natura.

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This talk was presented at an official TED conference. TED's editors chose to feature it for you.

Marcel Dicke difende l'idea di aggiungere gli insetti alla dieta di ognuno di noi. Il suo messaggio da' la nausea a chef a buongustai: prelibatezze come le locuste e i millepiedi competono con la carne in sapore, proprietà nutritive e sensibilità per la natura.

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About the speaker

Ecological entomologist

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Marcel Dicke wants us to reconsider our relationship with insects, promoting bugs as a tasty -- and ecologically sound -- alternative to meat in an increasingly hungry world.

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