Marcel Dicke.Mangiare insetti: perché no?
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Marcel Dicke |
TEDGlobal 2010
• July 2010
Marcel Dicke difende l'idea di aggiungere gli insetti alla dieta di ognuno di noi. Il suo messaggio da' la nausea a chef a buongustai: prelibatezze come le locuste e i millepiedi competono con la carne in sapore, proprietà nutritive e sensibilità per la natura.