Name: Marcel Dicke.Mangiare insetti: perché no?
Uploaded: 2010-12-01T15:00:00Z
Duration: 16 min 17 s
Description: Marcel Dicke difende l'idea di aggiungere gli insetti alla dieta di ognuno di noi. Il suo messaggio da' la nausea a chef a buongustai: prelibatezze come le locuste e i millepiedi competono con la carne in sapore, proprietà nutritive e sensibilità per la natura.

Marcel Dicke difende l'idea di aggiungere gli insetti alla dieta di ognuno di noi. Il suo messaggio da' la nausea a chef a buongustai: prelibatezze come le locuste e i millepiedi competono con la carne in sapore, proprietà nutritive e sensibilità per la natura.

Marcel Dicke: Marcel Dicke.Mangiare insetti: perché no?

Marcel Dicke.Mangiare insetti: perché no?

Predicts insects will integrate into Western diets, driven by ethical, economic, and ecological benefits, despite cultural hesitance.

Insects, consumed globally, can match meat in nutrition and are eco-friendlier; they're a viable alternative to traditional proteins.

Diverse insect-eating benefits: lower disease risk, efficient protein conversion, and reduced environmental impact compared to livestock.