Louise Fresco: Alimentando o mundo inteiro
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Louise Fresco |
TED2009
• February 2009
Louise Fresco mostra-nos porque deveríamos celebrar o pão branco estilo supermercado, produzido em massa. Afirma que a produção em massa ambiental saudável irá alimentar o mundo, deixando todavia lugar às pequenas padarias e aos métodos tradicionais.